TechMass nel settore alimentare

La nostra storia di successo con Gelato d’Italia

Come migliorare la velocità produttiva senza perdere la qualità dei propri prodotti?

Standard qualitativi sempre più alti e normative stringenti.

Sono solo due delle numerose sfide che ogni giorno le aziende alimentari devono affrontare per rimanere competitive.

La consapevolezza delle difficoltà del settore unita la voglia di crescere hanno spinto Gelato d’Italia a provare TechMass.

Il risultato? Dopo poche settimane l’Azienda ha avuto modo di toccare con mano i benefici di un MES di una generazione, arrivando ad avere il pieno controllo della propria produzione.

La soluzione di TechMass, accessibile e user-friendly, era l’anello mancante che serviva allo shoop floor di Gelato d’Italia per guadagnare quote di mercato e aumentare la marginalità, garantendo l’alta qualità dei suoi prodotti.

L’identikit di Gelato d’Italia

  • 20 milioni di litri di gelato e 7 milioni di litri di ghiaccioli.
  • Una produzione annua in costante crescita.
  • La filosofia: mettere le tecnologie migliori a servizio del gelato.

TechMass è riuscita a rendere un MES uno strumento semplice e accessibile”

Alex Zanetti, Continuous Improvement Manager a Gelato d’Italia

I problemi del settore

  • Operatori stagionali
  • Produzione concentrata in pochi mesi
  • Manutenzione delle macchine
  • Diversi formati di gelato

Obiettivi principali

  • Miglioramento delle performance produttive
  • Riduzione degli scarti
  • Analisi dei fermi produttivi

Quali sono i benefici ottenuti?

Compila il form e scarica il whitepaper per scoprire come Gelato d’Italia sia riuscita in poco tempo a migliorare l’intero processo produttivo!